Marmita industrial en acero inoxidable
Marmita industrial en acero inoxidable es un elemento robusto sobre todo para una cocción exigente como lo son las cocinas de restaurantes de alto tráfico. Además cuando nos referimos a robusto hablamos de calibres muy gruesos a loS cuales les va bien el duro trabajo de este tipo de cocción.MARMITA INDUSTRIAL EN ACERO INOXIDABLE
PARA GRANDES PROCESOS DE COCCION ASADOS FRITURA VAPOR
De robusta construcción, pensada para una prolongada vida útil, este equipo está manufacturado en acero inoxidable de primera calidad grado SAE 304 Íntegramente en ACERO INOXIDABLE Ref.304/2B, en calibres ¾” 12, 16, 18.
Cuba, (recipiente) de fácil manejo por su sistema de volteo manual con motor reductor que permite un abatimiento de la cuba seguro y sin derrames de producto.
Estructura con patas en tubería de 1 1/2” también en ACERO INOXIDABLE
Llevando de la cuba mediante llave móvil lateral
Unidad controlada por:
Termostato de operación con un Rango de temperatura de 200-400F (93-210C).
Válvula UNITROL VR7000M Control de Gas Universal.
Termopila,
Piloto doble de seguro de temperatura máxima.
Motor reductor sin fin corona 0.75 HP, 1680 rpm de entrada, 50 rpm de salida
para garantizar el abatimiento controlado de la cuba de forma manual
Potencia calorífica de 124.000 a 144.000 B.T.U. Hra