MARMITAS INDUSTRIALES EN ACERO INOXIDABLE
Marmita industrial elementos robustos sobre todo para una cocción exigente como lo son las cocinas de restaurantes de alto tráfico. Además cuando nos referimos a robusto hablamos de calibres muy gruesos a los cuales les va bien el duro trabajo de este tipo de cocción.
marmita industrial EN ACERO INOXIDABLE
MARMITA en acero inoxidable A GAS
EQUIPO DISEÑADO PARA COCCIONES EN GRANDES ESCALAS SALSAS, POTAJES, GUISOS, SOPAS.
Construida con robustez para una prolongada vida útil, este equipo es manufacturado en acero inoxidable de primera calidad grado SAE 304. La marmita de 150 litros es íntegramente en ACERO Inoxidable Tipo 304, con un recipiente de cocción y cámara caliente con fondo semiesférico y cuello cilíndrico pestañado en lámina Calibres 12 -14 y 20 Ref. 304 2/B.
El calentamiento indirecto se realiza mediante agua para producir vapor, con control visible en su parte frontal y llave móvil lateral para el drenaje. La unidad está controlada por un termostato de operación con un rango de temperatura de 200-400F (93-210C), una válvula UNITROL VR7000M Control de Gas Universal, termopila, piloto doble de seguro de temperatura máxima y un sistema de quemador tipo corona con pitorros micro jet, con una potencia calorífica de 120.000 B.T.U. Hra.
Además, el equipo cuenta con accesorios como rejilla perforada y removible, válvula con registro de Globo para drenaje y descargue del producto, y codos roscados en acero de 2″. Todo ello se encuentra montado sobre una estructura con patas en tubería de 1 ½ en acero, lo que lo convierte en una opción confiable y eficiente para tus necesidades de cocción.