FREIDOR DE ALTO RENDMIENTO

Equipo diseñado con tanque de diseño especial en acero calibre 18, con zona fría para una óptima operación. Mueble o gabinete y puerta; manufacturado totalmente en lámina de acero inoxidable calibre 20 ref.304 2/b acabado satinado.

Rango de temperatura de 200-400f (93-210c).

Su construcción garantiza procesos de fritura con capacidad de 5000 gramos de comida por hora.

Controles de gas marca robert- shaw:

• Termostato de operación
• Válvula unitrol
• Térmopila
• Piloto doble instantáneo
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• El freidor cuenta con:
• Cuatro quemadores en moldes robustos de hierro con difusores durables en acero inoxidable. De 25.000 btuh. Cada uno.
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• Provisto de (2) canastillas de alambre cromadas de origen importado (incluidas)
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• Parrilla removible en acero
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• Tubo de vaciado del aceite.